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氣調包裝機的優點

發布者：貝爾小編發布時間：2017/10/24 10:16:29 來源：www.merceles.com

氣調包裝機其作用有三方面：抑制厭氧菌的生長繁殖;保持新鮮的豬，牛，羊肉紅色;保持新鮮水果和蔬菜代謝有氧呼吸。水平密封裝置調節方便，固定可靠，可保證長期運行不變。

氣調包裝機廣泛應用于熟肉，家禽，魚，魚，水果蔬菜或面包，糕點和午餐等原料。因為它可以保持原有的味道，顏色，形狀和營養的食物，同時可以實現更長的保質期，已經被更多的食品加工廠商和消費者認可。

氣調包裝機國內外常用保護氣體為二氧化碳（二氧化碳），氧氣（O2），氮氣（氮氣）三種。是抑制細菌生長和繁殖的抑菌氣體劑。其特點：細菌中最好的抗菌效果開始傳播滯后期價格曲線;在低溫下易溶于水和脂肪;對大多數需氧菌具有抗菌作用，但厭氧菌和酵母無效;通常抑制細菌的最低濃度為30％。

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